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Una filiera che,a prescindere dalla propria complessità, dimostri di essere semplicemente più efficiente e meglio organizzata.E’ questa la conclusione più o meno condivisa a cui sono giunti i protagonisti del workshop organizzato la scorsa settimana a Roma da Consumers Forum. Il convegno, dal significativo titolo "Filiere lunghe, filiere corte, filiere estemporanee", è stato brevemente introdotto [...]
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